华创检测食安培训，真假肉辨别~

为充分发挥快速检测在食品安全监管中的作用，提高我市食品安全保障能力。2017年6月20日，食安办组织开展食品安全快速检测培训，邀请专家对通州湾食安快检中心合作单位华创检测快检人员进行了检测技能培训。

此次培训就食品安全快速检测（真假肉）基本原理、快速检测仪器操作规范、检测实施步骤和要求等内容进行了讲解，专家现场演示食品中动物肉（真假肉）检测的具体操作步骤，就实际操作中的问题答疑解惑。通过培训，通州湾食安快检中心检测人员有效掌握了常见项目的检测原理和检测方法。